La vitamina es un factor esencial de la dieta que es indispensable para el organismo en pequeñas cantidades y carecer de ellas tiene consecuencias en enfermedades y deficiencias.
Muchas coenzimas contienen una vitamina como parte de su estructura.Es indudable que esta relacion crea una funcion esencial 
para las vitaminas.
vitaminas con fucion de coenzimas
Nicotinamida;acido nicotimico
El termino niacina es el nombre oficial de la vitamina la cual corresponde al acido nicotinico o nicotinamida.
La niacima aparace ampliamente distribuida en los tejidos de los animales y vegetales.Los productos carnicos son una fuente de ella.
Riboflavina ( vitamina B2 ) esta formada por un alcohol de azucar ( dibitol ) uinido por sustitucion a u anillo de soaloxazina..
La riboflavina es un factor de crecimiento para las ratas.Una de las propiedades quimicas mas importantes de la riboflavina es su habilidad para intervenir en reacciones de oxidoreduccion.
El acido lipoico actua como factor de crecimiento,una vitamina para ciertos microorganismos.El higado y las levaduras son fuentes particularmente ricas en este acido.
Funcion bioquimica.El acido lipoico es un coefactor de los complejos multienzimaticos deshidrogenas a-cetoglutarica.
En estos complejos la enzimas que contienen acido lipoico catalizan la formacion y tranferencia de los los grupos acilo.
Por ultimo,se oxida la fraccion molecular correspondiente al acido lipoico reducido por la accion de una enzima que contiene FAD para regenerar el resto lipoico oxidado ypermitir que el proceso se repita.
La biotina sirve como un factor de crecimiento de las levaduras y ciertas bacterias.Ademas se reconoce su papel como "factor anti clara de huevo" debido a ello se establecio su naturaleza esencial.
El termino "factor anti-clara de huevo" se refiere a la obcervacion de
la deficiencia nutritiva que puede inducirse en los animales mediante su alimentacion con grandes cantitades de clara de huevos de aves .La biotina se distribuye ampliamente en la naturaleza,las levaduras y el higado son fuentes excelentes.
Funciones bioquimicas 
La biotina unida a una enzima, especifica, se relaciona intimamente
con las reacciones de carboxilacion.